Cara Membuat Bihun Goreng Putih Pedas Paling Nikmat

Cara Membuat Bihun Goreng Putih Pedas Paling Nikmat

Bihun goreng paling cocok dijadikan salah satu pilihan menu harian untuk keluarga. Menu makanan ini sangat praktis untuk dibuat dan rasanya masuk dengan selera orang Indonesia. Bagi pecinta pedas, makanan ini akan terasa sempurna jika diolah dengan bumbu yang pedas. Berikut ini panduan cara membuat bihun goreng putih pedas paling nikmat.

Bahan-Bahan

Sebelum mulai memasak, siapkan dulu bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan bihun goreng pedas. Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda butuhkan jika ingin membuat 4 porsi bihun goreng pedas. Takaran bahan di sini bisa disesuaikan dengan jumlah porsi yang ingin dibuat.

  • 100 gram bihun yang direndam dulu dengan air dindin
  • 1 buah wortel yang dipotong menyerong
  • 1 butir telur yang dikocok lepas
  • 1 batang daun bawang yang dipotong serong
  • 1 buah tomat merah yang dipotong kecil-kecil
  • 3 siung bawah putih yang dicincang halus
  • 4 buah cabai rawit merah yang dipotong serong
  • 3 buah cabai rawit hijau yang dipotong serong
  • 3 buah cabai merah kering yang dicincang halus
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kecap ikan secukupnya
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya sebagai topping
  • Kerupuk sebagai pelengkap saat makan

Cara Membuat

Setelah siap dengan semua bahan, segera eksekusi menu makanan bihun goreng ini untuk keluarga. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan bihun goreng pedas.

  1. Tiriskan bihun yang sudah direndam dengan air dingin.
  2. Siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak.
  3. Tumis bawang putih, cabai rawit hijau, serta cabai rawit merah sampai layu.
  4. Masukkan potongan wortel kemudian aduk sampai layu,
  5. Sisihkan semua bahan yang sudah ditumis tadi ke pinggir wajan.
  6. Gunakan sisi wajan yang kosong untuk menggoreng telur sambil diorak-arik.
  7. Masukkan tomat lalu aduk sampai layu.
  8. Tambahkan air kemudian aduk semua bahan tadi,
  9. Masukkan bihun kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, dan kecap ikan.
  10. Aduk rata bihun lalu masukkan merica secukupnya dan tambahkan kaldu.
  11. Masang hingga matang dan taburi dengan daun bawang.
  12. Angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.

Anda bisa bebas menambahkan topping apapun sesuai selera ke bihun goreng ini. Jika dirasa kurang pedas maka jumlah cabai bisa ditambah sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan udang maupun daging ayam sebagai pelengkap. Pilih produk bihun yang berkualitas dan rendam dengan air dingin saja untuk mencegah tekstur bihun jadi lembek dan hancur.

Itulah tadi panduan cara membuat bihun goreng putih yang super pedas. Menu makanan yang satu ini pasti akan terasa begitu lezat terutama bagi para pecinta pedas. Jika tak ingin membuatnya terlalu pedas, tinggal disesuaikan saja dengan jumlah cabe. Menu ini juga sangat mudah untuk dikreasikan tergantung selera dan ketersediaan bahan di rumah.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *